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[DIY] Couronne de la galette des rois

Hello, Tout d’abord tous mes meilleurs vœux les plus créatifs pour 2016 ! Qui dit début d’année dit Epiphanie ! Et pour bien commencer 2016, commençons par un petit DIY : La couronne de la galette des rois. Pour ce faire, rien de plus simple. Il suffit de suivre les explications ci dessous. Le materiel :… Read more »

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Le fondant idéal avec le café

Voici une recette simple à réaliser et sans gluten : Il s’agit d’un fondant noisette amande. Le résultat est vraiment surprenant, pendant la cuisson il y a sans doute une réaction et l’amande remonte légèrement à la surface. La croûte ressemble donc à un coque de macaron, et ensuite on a le coté fondant noisette qui… Read more »

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Une mousse au chocolat “légère”

Hello ! Alors c’est dimanche et le dimanche il faut se faire plaisir ! Et souvent le chocolat est synonyme de plaisir, alors une recette rapide si vous avez un siphon est la mousse au chocolat. Elle se réalise en deux temps trois mouvements. Pour cela il vous faut : – 1 siphon – 120… Read more »

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Fêtons les rois mais aussi les reines

L’Épiphanie, c’est bientôt le 4 janvier 2015 et la galette des rois ça dure tout le mois de janvier, mais comment fêter les rois et aussi les reines ? Et bien c’est simple, trois solutions s’offrent à vous : – aller chez votre boulanger préféré pour avoir une galette des rois à 20€ – aller au… Read more »

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Le pain d’épices d’automne

Après de longs mois d’absence derrière les fourneaux (eh oui c’était l’homme mystère qui me faisait à manger), je vais vous parler d’une recette avec un ingrédient de saison : La Citrouille. Et oui ces grosses boules orange grouillent autour de nous il faut bien en manger parce que c’est bon. Mais quand on achète… Read more »

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Un Dôme Crémeux et fondant : Mon cheesecake

Le cheesecake : un dessert que j’affectionne tout particulièrement : léger fondant et crémeux en bouche ! Et pour faire plus joli (surtout pour éviter de me resservir  3 ou 4 fois) je l’ai réalisé en forme de 6 dômes individuels. Alors voilà, en cherchant une recette sur mon ami YouTube, je suis tombée sur la… Read more »